一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶﹐故有此美称。
繁体字：一拼音：yī 注音: ㄧ
五笔86：GGLL五笔98：GGLL郑码：a
繁体字：品拼音：pǐn 注音: ㄆㄧㄣˇ
五笔86：KKKF五笔98：KKKF郑码：jjj
繁体字：鍋拼音：guō 注音: ㄍㄨㄛ
五笔86：QKMW五笔98：QKMW郑码：pjlo
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