降低温度使肉、鱼等所含的水分凝固～设备ㄧ把鲜菜～起来。
繁体字：冷拼音：lěng 注音: ㄌㄥˇ
五笔86：UWYC五笔98：UWYC郑码：tdow
繁体字：凍拼音：dòng 注音: ㄉㄨㄥˋ
五笔86：UAIY五笔98：UAIY郑码：tdhk
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