用莜麦面做的一种食物。
繁体字：攆拼音：niǎn 注音: ㄋㄧㄢˇ
五笔86：RFWL五笔98：RGGL郑码：dboh
繁体字：辒拼音：zhuǎn注音: ㄓㄨㄢˇ
五笔86：LFNY五笔98：LFNY郑码：hezs
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