古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法﹐也叫黄炙。
繁体字：筩拼音：tǒng 注音: ㄊㄨㄥˇ
五笔86：TMGK五笔98：TMGK郑码：mld
繁体字：炙拼音：zhì 注音: ㄓˋ
五笔86：QOU五笔98：QOU郑码：rsuo
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