指掩盖发酵物﹐保湿保温﹐以利霉菌发育﹐长成黄色孢子。
繁体字：罨拼音：yǎn 注音: ㄧㄢˇ
五笔86：LDJN五笔98：LDJN郑码：lkkz
繁体字：黄拼音：huáng注音: ㄏㄨㄤˊ
五笔86：AMWU五笔98：AMWU郑码：eako
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