古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。
繁体字：饍拼音：shàn 注音: ㄕㄢˋ
五笔86：EUDK五笔98：EUUK郑码：quuj
繁体字：宰拼音：zǎi 注音: ㄗㄞˇ
五笔86：PUJ五笔98：PUJ郑码：wdse
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