15分钟或更长时间。
1、煮玉米的时候，如果想吃嫩玉米，可以在煮沸后煮15分钟。这时玉米已经熟了，甜味浓郁，味道更佳。但是，如果玉米本身比较老，则应相应延长烹饪时间。
2、基本上玉米用开水煮15分钟就可以了。然而，新玉米的味道与老玉米不一样。大家可以根据自己的口味来决定具体煮玉米的时间。另外，吃一些嫩玉米可以起到调理肠胃的作用。你可以吃得更正确。
3、玉米煮的时间越长，其特有的抗自由基活性越大，食用后抗衰老作用明显。因此，对于一些中老年朋友来说，玉米煮一段时间比较好。科学家表明，煮熟50分钟以上的玉米具有最大的抗自由基活性。
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